[Tasty Recipe] 리코타치즈 만들기 리코타치즈 만들기 요즘 홈메이드로 만들어 먹는 리코타치즈가 인기를 끌고 있는 듯 합니다. 서지니와 옥빙구가 크게 활약했던 유기농 먹거리 방송 '삼시세끼'에서 '잭슨'이라 불리우는 염소의 젖으로 리코타치즈를 해 먹는 장면들이 나오면서 더 인기를 끌게 된 것이 아닌가 생각되는군요. 더구나 대장암 치료가 모두 끝나고 회복과정에 있는 저로써는 샐러드를 자주 먹기 때문에 리코타치즈가 필수였죠. (건강상 필수는 아니고, 리코타치즈를 넣어 먹으니 맛있어서;;;;) 시중에서 사 먹기에는 리코타치즈가 양이 조금 애매 합니다. 리코타치즈는 개봉 후에 되도록 빨리 먹는게 중요한데, 2인가정에서는 매일 샐러드를 먹지 않는 이상 아무리 작은 팩이라도 개봉하고 금방 다 먹기가 어렵습니다.(매일 샐러드에 리코타치즈를 얹어서 드신다.. 이전 1 다음
